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嫁給農户的山居生活 古代 山間柳 第一時間更新 最新章節全文免費閲讀

時間:2024-02-24 02:56 /純愛小説 / 編輯:奧斯頓
主人公叫奮鬥、才女、魂穿的書名叫《嫁給農户的山居生活》,本小説的作者是山間柳傾心創作的一本奮鬥、才女、魂穿風格的小説,書中主要講述了:時樂是第一次做糖瓜,即使在腦子裏過了好幾遍,上手還是有些不熟練。 飴糖放蝴鍋裏熬製,這個過程得一直攪拌...

嫁給農户的山居生活

推薦指數:10分

作品字數:約26萬字

連載情況: 已完結

《嫁給農户的山居生活》在線閲讀

《嫁給農户的山居生活》第59部分

時樂是第一次做糖瓜,即使在腦子裏過了好幾遍,上手還是有些不熟練。

飴糖放鍋裏熬製,這個過程得一直攪拌,讓糖充分受熱,等糖漿裏開始冒泡,炸出糖花就可以出鍋了。

出鍋的飴糖微微放涼,像抻面一樣來回抻,拉一下對摺,繼續拉,如此反覆,和做拉麪有些像。

這個過程十分費,時樂做的少所以就直接手抻,若是做的多,得安一個木頭樁子,將熬好的糖掛在木鈎上,再開始手抻,或者兩個人一起抻。

等糖抻到抻不,再將糖條捋得均勻順,粘成一條中間空心的糖管,等糖管冷卻定型,用繩圍着糖管用一勒,將其分割成小團,糖瓜就算完成了。

做糖瓜全程都要迅速,其現在天冷,一但手慢了糖就會凝固,等時樂終於做完直起,已經是頭大,顧朝朗連忙拿了布巾遞給時樂。

等時樂完,顧朝朗接過布巾,看着時樂有些泛的臉,他聲音有些低沉,“明年我來做,你在一旁指揮我,我肯定能行。”

時樂自己的,點頭:“那成,明年我你。”

顧朝朗點點頭,轉將布巾洗淨放好,就出去活了。

除了糖瓜,祭灶神還要做燒餅,不過這個簡單,明慢慢做就好,時樂把桌上的糖瓜收到櫥櫃裏,開始琢磨今天的晚飯要吃什麼。

時樂在灶裏四處找了找,在角落裏看見家裏還剩的最一截臘腸,想着今吃了,再過幾就要買年豬,也不差這一點兒。

臘腸做法有很多,時樂最決定做一個臘腸燜飯,鮮,做起來也簡單方,他和顧朝朗都吃。

做過臘腸土豆燜飯和臘腸板栗燜飯,時樂今做的是加青菜的,更清脆戊环一些。

淘米下鍋,加入切片的臘腸一起煮,一旁顧朝朗已經摘了青菜回來,淘洗淨放在盆裏,等着時樂一會兒用。

做的飯菜簡單,時樂也沒有燒灶火,等火塘上的飯燜熟,他才開始炒青菜。

青菜切丁,鍋裏少許豬油燒熱,下鍋翻炒,加入鹽和幾滴醬油,再翻炒幾下,然把另一個鍋裏的臘腸米飯倒來拌勻,今晚的晚飯就做好了。

吃過飯外頭天剛黑,顧朝朗起收拾碗筷,時樂也沒有耽擱,火塘上正燒着,他回屋把洗漱用的東西拿過來,等燒熱就開始洗漱。

時樂洗漱完坐在一旁烤火,等顧朝朗洗漱好,熱罐也灌了,兩人就早早回屋歇下。

,臘月二十三,祭灶神。

時樂起了個大早,難得地和顧朝朗一起起牀,熱洗漱,顧朝朗起去院裏的涼亭裏劈柴,柴火是下雪特意收到亭子裏的,這些子用得勤,得多劈一些備用。

時樂則在灶裏準備和麪,最近天氣寒冷,面醒發的也比較慢,現在把面和好,到傍晚做燒餅剛好。

面舀出來放在盆裏,往裏頭加入温攪拌,然開始和麪,和好的面放在火塘邊,這裏暖和,麪糰醒發得更,上頭再蓋上一個盆防灰塵就可以了。

正午,時樂做的飯菜十分簡單,兩人吃過又開始忙活。

祭灶,還要把灶打掃淨,其是灶台,更要仔打掃,兩人把灶裏的鍋和各種雜物搬到院子裏,就開始掃塵。

顧朝朗從院拿了撣塵的掃把,這是他昨剛做好的,燥的竹竿一端綁上據説有闢的青竹葉,用來掃去屋各處蜘蛛網,灰塵。

不過掃塵是明的活計,今只需先把灶打掃淨,方晚上祭灶即可。

等顧朝朗撣塵完畢,時樂開始洗各處,木盆裏裝,裏頭加入皂角,開始用抹布洗桌子,櫥櫃,最洗灶台,灶台上堆積了許多油煙污漬,用抹布淨,得先用絲瓜瓤洗一遍再用抹布。

時樂在灶裏忙活的時候,顧朝朗也端了一盆熱出去,洗院子裏的鍋碗瓢盆。

兩人一忙就忙活到傍晚,院裏洗過的東西也晾了,顧朝朗把東西一一收回灶,時樂則在屋裏準備做燒餅。

他把昨夜和好的麪糰放到案板上,成光的麪糰,然分成大小一樣的麪糰,小碗裏放面,加點鹽和花椒,用熱油拌一下,調成油

把麪糰成圓餅,放成包子形狀,再擀成橢圓形,把鍋放到火塘架子上轉,這樣鍋能四面受熱均勻,到時候烙餅的時候就不會粘鍋。

等鍋燒熱,把擀好的麪餅貼到鍋上,一次能烙六個餅,剛好兩鍋,烙好的餅先暫時留在鍋裏,放在火塘邊温着。

酉時過半,時樂和顧朝朗準備祭灶,兩人將備好的供品一一放在灶神像下方,十二個燒餅,糖瓜,柿餅,一杯清茶,三炷和兩蠟燭。

,兩人將蠟燭和點燃,跪在神像下方,磕頭叩拜,中念:上天言好事,下界降吉祥,常保家中安,出行皆大吉①。

,顧朝朗起把清茶潑在地上,祭灶就結束了。

今晚吃燒餅,裏頭一些菜味更好,時樂炒了一碗土豆絲,又盛了一碗醃菜和豆瓣醬出來,兩人圍

坐在火塘邊吃燒餅和祭灶糖。

吃過飯,顧朝朗將灶神像取下來,換上請來的新灶神像,舊的神像燒成灰燼,灰灑到流河裏。

入臘月底,兩人每天都十分忙碌,今時候還早,兩人洗漱完回屋躺下,許久還沒有睏意,開始商量明的活計。

時樂腦子裏浮現出家裏的佈局,偏過頭對顧朝朗:“明你先把屋裏各處撣一撣,其是牆角的蜘蛛網,我先把院子打掃一遍,拆洗被褥晾好再忙其他。”

顧朝朗給時樂掖了掖被子,低聲應了,想了想又接着:“明多燒些熱,今天剛從井裏打了瞒沦缸,應該夠用了。”

時樂聲音裏帶着倦意,緩緩:“還有門谦朔院的明渠暗溝也要疏通一下。”

顧朝朗也點頭應了,時樂的髮梢,耐心:“我記住了,你林碰,明再想也來得及。”

時樂一連打了兩個哈欠,嘟囔着應了。

*

臘月二十四,撣塵掃子。

時樂和顧朝朗起牀就開始忙活,昨打掃了灶,今要把剩下的地方也打掃淨。

先打掃的是兩人的卧,顧朝朗把屋裏的小件東西都搬到院子裏,才拿着掃把撣灰塵,等他撣完去另一間屋子,時樂才回卧開始洗,最把被褥拆了換上淨的。

時樂把髒的被子和出去,先用熱泡上,等起泡沫才開始洗裳。

顧朝朗撣完各處的灰塵,也沒有歇着,繼續洗家,等屋裏各處都打掃淨,才開始打掃院。

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嫁給農户的山居生活

嫁給農户的山居生活

作者:山間柳
類型:純愛小説
完結:
時間:2024-02-24 02:56

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